Nous voici arriver toute ma petite famille chez BROTHIER pour deguster un repas faramineux.
Au menu nous avons eu le droit à:
Entrée: Foie gras au sel marin avec de la confiture de figues
ou Saucisse truffée avec sauce aux truffes.
Plat: Chapon farcie au marons avec purées et morceaux de chataignes
ou Chevreuil avec sauce aux airelles et pomme cuite au four.
Dessert: Nougat glacé
ou Tarte au citron
ou Figues cuites au vin.
Tout ce la fut un regal.